단호박 효능 11가지 (단호박 보관방법)

단호박은 서양계 호박의 한 품종으로 당도가 높고 밤맛이 나서 밤호박이라고 부르기도 합니다. 우리나라에서는 1920년대부터 재배가 시작되었습니다.

 

단호박은 별다른 조리 없이 쪄서 먹기만 해도 맛있습니다. 다이어트 식품으로도 많이 이용되고 있는 단호박 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

단호박 효능

1. 단호박 효능 심혈관 질환 예방

단호박에는 들어있는 베타카로틴은 다른 호박에 비해 10배가 넘게 함유되어 있습니다.

 

베타카로틴은 대표적인 항산화 성분으로 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 튼튼하게 해 주며 노폐물 배출에 도움이 됩니다.

 

이로 인해 혈압을 낮춰주고 뇌졸중이나 심근경색 등 심혈관 질환을 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다.

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2. 단호박 효능 면역력 강화

단호박은 비타민C, 비타민E를 풍부하게 함유하고 있습니다. 단호박을 먹으면 비타민 하루 섭취 권장량의 10% 이상 축족이 된다고 합니다.

 

단호박에 함유된 비타민들은 면역력 강화에 도움을 주어 감기나 기관지 질환 등의 예방에 효과가 있습니다.

 

3. 단호박 효능 당뇨 예방

단호박은 인슐린 분비를 촉진시키는 성분이 함유되어 있어 인슐린 분비가 제대로 되지 않는 당뇨병 환자의 당뇨병 개선과 예방에 도움이 됩니다.

 

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4. 단호박 효능 간 건강

단호박에 풍부하게 베타카로틴은 간 세포막을 손상시키는 과산화지질의 생성을 막고 분해하는 역할을 하여 간 건강에 도움이 됩니다.

 

5. 단호박 효능 위 건강

단호박에 함유된 펙틴은 위 점막을 보호하는 역할을 합니다. 단호박을 섭취하면 위를 튼튼하게 하는데 도움이 된다고 하네요.

 

 

6. 단호박 효능 눈 건강

단호박에 함유된 베타카로틴은 시력을 보호하고 회복하는데 도움을 줍니다. 단호박을 꾸준히 복용하면 안구 건조증이나 백내장 예방에도 효과가 있다고 하니 참고하시면 좋습니다.

 

7. 단호박 효능 피부건강

단호박은 수분 함량이 높아 피부를 촉촉하게 만들어주는 효과가 있습니다.

 

단호박에는 비타민C가 함유되어 있어 활성산소를 제거하여 피부 노화를 방지하고 멜라닌 색소의 생성을 억제하여 기미나 잡티를 예방해 주는 효과가 있습니다.

 

 

8. 단호박 효능 다이어트

단호박은 탄수화물이 풍부하지만 칼로리가 낮고 지방 함량이 낮아 적은 양으로도 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 다이어트에 좋은 식품입니다.

 

9. 단호박 효능 붓기 완화

단호박에 함유된 칼륨은 몸속의 노폐물과 독소를 배출하는 효능이 있습니다. 또한 체내의 나트륨 배출을 도와 붓기 완화에도 효과가 있습니다.

 

 

10. 단호박 효능 항암 효과

단호박에는 베타카로틴, 비타민C가 함유되어 있어 발암물질인 나이트로소아민의 생성을 억제하는 역할을 합니다. 이는 암세포의 증식을 막고 성장을 억제하는 효과가 있어 암 예방에 효과가 있습니다.

 

11. 단호박 효능 변비 예방

단호박에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장 활동을 원활하게 도와줍니다. 변을 부드럽게 만들어주어 변비 개선과 예방에 효과가 있습니다.

 

 

단호박 보관방법

단호박 보관방법 실온 보관

단호박을 실온에 보관할 시 바람이 잘 통하고 햇볕이 닿지 않는 서늘 한 곳에서 보관하여야 합니다. 수확 후 바로 섭취하면 당도가 떨어지기 때문에 10~30일 정도 후숙을 하면 더 맛있습니다.

 

꼭지가 바짝 말라 있다면 후숙이 잘 된 호박이라 바로 섭취가 가능합니다. 너무 오래 실온에 방치하면 식감이 물러질 수 있으니 주의하시기 바랍니다.

 

단호박 보관방법 냉동 보관

장기간 보관할 시 단호박을 잘라 씨를 다 긁어내고 먹기 좋은 크기로 잘라 밀봉한 뒤 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

 

단호박에 많이 함유된 베타카로틴은 지용성 비타민이라서 그냥 먹을 때 보다 기름에 조리해서 먹으면 흡수율이 7배나 올라간다고 합니다.

 

기름에 구워 먹거나 볶아서 드실 것을 권장하며, 쪄서 먹을 때는 올리브유를 첨가하여 먹거나 견과류와 함께 먹으면 베타카로틴 흡수를 높일 수 있다고 하니 참고하시어 섭취하면 우리 건강에 더욱 좋을 것 같네요. 이상 단호박 효능에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

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