고구마는 비교적 섭취가 간편하고 영양가가 높으며 맛도 좋아서 사람들의 사랑을 많이 받고 있는 식품입니다.
겨울철 하면 생각나는 군고구마뿐만 아니라 다이어트 식단에 고구마가 꼭 포함되기도 합니다. 이러한 고구마 효능에 대해 알아보겠습니다.
고구마 효능
1. 고구마 효능 고혈압 예방
고구마에는 칼륨 성분이 많이 함유되어 있어 몸속의 나트륨을 몸 밖으로 배출시켜주는 역할을 합니다.
이로 인해 고혈압 예방에 도움이 되고, 고구마에 함유된 판토텐산 성분은 스트레스를 낮춰주고 혈압상승을 막아주는 효과가 있습니다.
2. 고구마 효능 변비 개선
고구마에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 원활하게 하고 수분을 흡수해 변을 부드럽게 하는 작용을 하여 변비 개선에 좋습니다.
수확한 고구마를 자르면 나오는 흰색의 진액인 얄라핀 성분은 식이섬유와 함께 위를 편안하게 해 주며 장운동을 촉진시켜줍니다.
3. 고구마 효능 당뇨 예방
당뇨는 체내에서 인슐린 분비가 원활히 되지 않아 혈당 수치 조절이 안되어 생기는 병입니다.
고구마는 섭취 시 혈당을 천천히 높여주기 때문에 혈당 조절에 매우 적합한 식품이며, 항산화 물질인 안토시아닌 성분을 함유하고 있어 몸속의 혈당을 낮춰주고 노폐물을 제거하는데 효과가 있습니다.
4. 고구마 효능 면역력 강화
고구마에 함유된 카로틴은 항산화 작용을 통해 체내의 자유라디칼을 제거할 때 효과적입니다.
고구마에는 아미노산도 풍부하게 함유되어 있어 고구마를 섭취하면 인체에 필수적인 아미노산을 보충할 수 있습니다. 따라서 면역력을 높이는데 아주 효과적인 식품입니다.
5. 고구마 효능 피로 해소
고구마에는 비타민 E군이 풍부하게 포함되어 있어 신체 내부의 에너지를 만들어 내는 역할을 합니다. 또한 에너지와 기력 보충에 탁월한 효능을 가지고 있는 성분입니다.
고구마에 함유된 비타민 B1, B2는 체내 활성산소를 제거하고 활력을 높이는 에너지원인 판토텐산을 증가시켜 스트레스를 감소시키는데 도움을 줍니다.
6. 고구마 효능 뼈 건강
고구마에는 100g당 24mg의 칼슘이 함유되어 있어서 골다공증 예방에 도움을 줍니다. 칼륨도 전체 무기질 함량 중 40%나 포함되어 있어서 칼슘의 재흡수와 나트륨 배출을 돕기 때문에 뼈 건강 증진에 도움을 줍니다.
7. 고구마 효능 혈관건강
고구마에는 비타민C, 비타민B6, 엽산, 칼륨, 베타카로틴 등이 풍부하게 들어있어 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다. 비타민C, 베타카로틴은 지질 산화를 억제하여 동맥경화 예방에 효과가 있습니다.
고구마에 함유된 칼륨은 신체의 전해질 균형과 세포액에 이바지하여 정상적인 심장기능과 혈압을 유지하는데 도움이 됩니다.
8. 고구마 효능 다이어트
고구마는 수분의 함량이 높고 식이섬유가 풍부해 포만감이 오래 유지되며 혈당을 높이지 않는 식재료로 다이어트에 도움이 됩니다.
고구마에 함유된 식이섬유는 다른 채소나 과일과 비교해도 약 2배 정도 많이 들어 있다고 하네요. 또한 고구마에는 각종 비타민과 미네랄 성분들도 들어있어 균형 있는 영양공급으로 건강한 다이어트를 하는데 제격인 식품입니다.
9. 고구마 효능 피부 미용
고구마는 비타민A, B1, B2, C 등 각종 비타민들이 다량 함유되어있어 피부 노화방지에 효과적입니다. 고구마 한 개에는 하루에 필요한 비타민C가 들어있다고 합니다.
고구마에 함유된 비타민C는 가열을 해도 절반 정도 남아 있기 때문에 매일 꾸준히 고구마 하나만 먹어도 피부를 깨끗하고 맑게 유지하는데 도움을 준다고 합니다.
10. 고구마 효능 눈 건강
고구마에는 비타민A와 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민A는 야맹증은 물론 백내장, 안구건조 등 눈을 보호해주기 때문에 시력감소를 막는 등 눈 건강에 효과가 있습니다.
고구마는 수확 후 바로 섭취하는 것보다 통풍이 잘되는 실온에서 일주일에서 삼주 정도 보관 후 섭취하면 당도가 올라가 더욱 맛있습니다.
고구마 보관 시 피해야 하는 것은 냉장보관입니다. 고구마는 다른 식품들과 달리 냉기에 약하기 때문에 냉장보관은 꼭 피해 주세요. 이상 고구마 효능에 대한 포스팅을 마칠게요.
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